دستور آشپزی نارین پخش، گراتن سوسیس و بادمجان پخش نارین
گراتن سوسیس و بادمجان

گراتن سوسیس و بادمجان

سوسیس، غذایی خوشمزه و پرطرفدار است که می توان با آن غذاهای متنوعی درست کرد. از آنجا که سوسیس یک ماده غذایی فرآوری شده است و زمان طبخ کوتاهی دارد، انواع غذای ساده با سوسیس را می توانید در کمترین زمان ممکن تهیه کنید. غذاهای نونی با سوسیس، غذا با سوسیس و قارچ و پنیر پیتزا، غذا با سوسیس انگشتی، خوراک سوسیس بلغاری و خوراک سوسیس سیب زمینی معروف ترین انواع غذا با سوسیس هستند که این مطلب به معرفی آنها اختصاص داده شده است.

 

گراتن سوسیس و بادمجان

 

گراتن سوسیس و بادمجان

 

گراتن سوسیس و بادمجان

گراتن سوسیس و بادمجان یکی از انواع غذای ساده با سوسیس است که از ترکیب سبزیجات با سوسیس درست شده و با سسی خوشمزه، مزه دار می شود.

مواد لازم
سیب زمینی 2 عدد
سوسیس 3 عدد
پیاز 1 عدد
قارچ 5 عدد
بادمجان 2 عدد
پنیر پیتزا 300 گرم
سیر 3 حبه
پودر موسیر 1/2 قاشق چایخوری
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
آویشن 1/2 قاشق چایخوری

گراتن سوسیس و بادمجانگراتن سوسیس و بادمجان

دستور تهیه

  1. سیب زمینی و بادمجان را پس از پوست گرفتن به صورت حلقه ای خرد کنید.
  2. حلقه های سیب زمینی و بادمجان را در روغن سرخ کنید.
  3. قارچ و سوسیس را به صورت حلقه ای خرد کرده و در روغن سرخ کنید.
  4. پیاز را به صورت خلالی ریز خرد کرده و با روغن تفت دهید تا طلایی شود، سپس سیر له شده را به آن اضافه کنید.
  5. ادویه ها و رب گوجه فرنگی را به مخلوط پیاز و سیر اضافه کرده و کمی تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. سپس حرارت را خاموش کرده و از این سس در بین لایه های گراتن استفاده کنید.
  6. حلقه های سیب زمینی را کف ظرف پیرکس بچینید و روی آن کمی سس بریزید.
  7. یک لایه بادمجان بچینید و روی آن مقداری سس بریزید.
  8. یک لایه پنیر پیتزای رنده شده و سپس یک لایه سوسیس و قارچ در ظرف بچینید و روی آن مقداری سس بریزید.
  9. در انتها روی مواد را با لایه ای از پنیر پیتزا پوشانده و ظرف را در فری که از قبل روی حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کرده اید قرار دهید.
  10. صبر کنید تا پنیر پیتزا آب شده و روی آن طلایی شود، سپس فر را خاموش کنید.

 

پخش نارین