مطهر
شرکت فرآورده های گوشتی مطهر در سال ۱۳۸۴ فعالیت خود را در زمینه ی تولید انواع سوسیس و کالباس با نام تجاری پاتریس شروع نمود . شرکت نارین هم تنها نماینده انحصاری شرکت مطهر در مشهد ک شرکت نارین با بیش از 20 سال سابقه در پخش مواد غذای پروتئینی باسابقه ترین و بهترین در مشهد است .این شرکت هم اکنون با استفاده از نیروهای مجرب و متخصص در رشته های صنایع غذایی و پروتئینی فعالیت میکند.
در این شرکت، راه‌اندازی خط تولید مجهز به پیشرفته‌ترین و با کیفیت‌ترین ماشین‌آلات موجود در ایران می‌باشد. بهترین مواد اولیه گرم و به تاریخ روز پس از طی کردن مراحل مختلف کیفی وارد خط تولید شده و پس از طی کردن مراحل مختلف بسته بندی جهت استفاده در خدمت فروشنده قرار میگیرد.
در همان اوایل موفق به کسب علامت استاندارد برای محصولات خود گردید ، با وجوداینکه سالیان درازی از شروع به کار این شرکت نمی گذرد توانسته اند عناوین و رتبه های قابل قبولی از مراجع ذیصلاح در زمینه تولید سوسیس و کالباس کسب کنند .مسئول فنی و مدیر کنترل کیفیت این شرکت با کمک سایر پرسنل کارآمد و تحصیل کرده از جمله کارشناسان آزمایشگاه و تولید، بر فرآوری محصولات مطابق با ضوابط و دستور العمل ها و استاندارد های ملی نظارت کامل دارند.
اساس این شرکت بر کیفیت و تولید انبوه و استفاده از مواد اولیه بسیار مرغوب است.
انواع محصولات شرکت مطهر :
- مارتادلا ساده 40%
- کالباس خشک گرد 60%
- کالباس خشک قالبی ویژه 60%
- کالباس خشک ممتاز پرسی طلایی 60%
- کالباس خشک دانمار کی
- کالباس قارچ مرغ 55%
- ژامبون مرغ مخصوص60
- کالباس مرغ ممتاز 70%
- کالباس پپرونی 70%
- ژامبون کرات 70%
- ژامبون پرسی گوشت 70%
- ژامبون گوشت پرسی پسته دار 70%
- ژامبون پرسی پسته دار 80%
- زامبون مرغ 90%
- ژامبون پرسی گوشت 90%
- ژامیون گوشت پسته دار 90%
- ژامبون تنوری گوشت 90%
- سوسیس المانی قرمز 40%
- سوسیس المانی طلایی 40%
- کوکتل 55%
- کوکتل ویژه 55%
- کوکتل ویزه 85%
- کوکتل ممتاز 80%
- هات داگ ویژه 55%
- هات داگ پنیری70%
- هات داگ ممتاز70%
- هات داگ ممتاز 85%
کالباس ژامبون
ژامبون چیست؟
یکی از پر طرفدارترین فرآورده های گوشتی و محصولات پروتئینی ژامبون نام دارد. به طور کلی در ایران به تمامی کالباس هایی که در آن ها بیشتر از هفتاد درصد گوشت وجود داشته باشد ژامبون می گویند. برای تهیه ژامبون ها از گوشت قسمت ران برخی از حیوانات (گوساله ، گوسفند و مرغ) استفاده می کنند.
ژامبون گوشت چیست؟
ژامبون گوشت یکی از انواع مختلف ژامبون است که عطر و طعم فوق العاده ای دارد. با استفاده از ژامبون می توانید غذاهای مختلفی را درست کنید و وعده های غذایی خود را متنوع تر کنید. انواع ساندویچ، اسنک، پیتزا، پیراشکی، سالاد و … را می توانید با طعم های مختلف ژامبون تهیه کنید و از طعم فوق العاده این غذاها لذت ببرید.
انواع ژامبون ها :
1-ژامبون مرغ
2-ژامبون گوشت گوساله
3-ژامبون گوشت گوسفندی
4-ژامبون بوقلمون
5-ژامبون بیکن
6-ژامبون پپرونی
7-ژامبون مرغ و قارچ
8-و ….
طریقه مصرف ژامبون گوشت ( گوساله _ گوسفندی _ مرغ)
با استفاده از ژامبون می توانید غذاهای بسیار مختلفی تهیه کنید. برای مثال می توانید در تهیه سالاد الویه، سالاد ماکارونی، سالاد اندونزی و انواع مختلف سالادها از ژامبون خرد شده استفاده کنید. همچنین می توانید با استفاده از ژامبون، پیراشکی ژامبون یا اسنک های خوشمزه ای را تهیه کنید.
پیتزا، ساندویچ، انواع فینگر فود و … نیز با استفاده از ژامبون خوش طعم و لذیذ خواهند شد.
مواد تشکیل دهنده ژامبون گوشت( گوساله _ گوسفندی _ مرغ) :
1-گوشت ( گوساله _ گوسفندی _ مرغ)
2-تخم مرغ
3-تخم مرغ
4-فلفل سیاه
5-پودر سیر
6-پودر تخم رازیانه
7-پودر زنجبیل
8-پودر تخم شنبلیله
9-پودر نشاسته
10-روغن مایع
11-فلفل قرمز
12-هویج
13-قارچ
14-پسته
15- مواد نگهدارنده