Back to Top

Hello Brizy

+123456789  : تلفن تماس

: + 123456789

: + 123456789


Email US : Info@optnod.com

Monthly Archives: ژانویه 2022

روغن

روغن

روغن

روغن

شرکت نارین :

شرکت نارین تنها نماینده شرکت رعنا و پلیزا در مشهد است
شرکت نارین بزرگترین پخش کننده روغن های سرخ کردنی ، آفتاب گردان ، زیتون و … در مشهد و خراسان است که شرکت ناریندر این زمینه سابقه حدوداً 20 ساله دارد

انواع محصولات:

  1. رعنا – روغن مایع سرخ کردنی(2.7 کیلویی)
  2. رعنا – روغن مایع آفتابگردان(1.350 کیلویی)
  3. رعنا – روغن مایع آفتابگردان(2.7کیلویی)
  4. پلیزا – روغن زیتون فرابکر(250 گرمی)
  5. پلیزا – روغن زیتون فرابکر(500 گرمی)

 

 

همه چیز درباره روغن آفتابگردان :

روغن آفتابگردان یکی از روغن‌های رایجی است که برای سرخ کردن و پخت‌و پز مواد غذایی، کاربرد گسترده‌ای دارد. این روغن را از دانه‌های روغنی گل آفتابگردان استخراج می‌کنند. از این روغن برای مصارف خوراکی استفاده می‌شود.

روغن آفتابگردان، یکی از سالم‌ترین روغن‌های نباتی است. این روغن سرشار از ویتامین E ، اسید فولیک، ویتامین B، آهن و روی بوده است.

روغن آفتابگردان یکی از بهترین روغن‌های خوراکی است که برای پوست نیز مفید است. خاصیت ضدالتهابی آن باعث می‌شود تا التهابات یا سوزش پوست به هر دلیل داخلی یا خارجی برطرف شود. از این روغن می‌توان هر روز استفاده کرد. بخصوص کسانی که پوست آنها در اثر تابش آفتاب یا واکنش‌های آلرژیک و یا گزش حشرات آسیب دیده است.

ویتامین E موجود در روغن آفتابگردان نه‌تنها از پوست‌تان در برابر عوامل خارجی و اشعه یووی محافظت می‌کند بلکه مانع خشک شدن پوست نیز می‌شود و از به وجود آمدن چین و چروک جلوگیری می‌کند. روغن آفتابگردان علاوه بر ویتامین E ، ویتامین A و C ‌ و D نیز دارد، همچنین بتاکارتن و موم موجود در این روغن با ایجاد یک لایه روی پوست‌تان از سلول‌های پوست محافظت می‌کند.

در مصارف غذایی می توانید به جای سایر روغن های خوراکی که چربی های اشباع بالا و اسید لینولئیک سالم پایینی دارند، از روغن آفتابگردان استفاده کنید. مهم ترین خاصیت این روغن بالا بودن میزان ویتامین E آن است. در مقایسه با روغن های دیگر مانند روغن بادام که معمولا در محصولات مراقبت از پوست کاربرد دارند، روغن آفتابگردان دارای ویتامین E بالاتری است.

کاروتنوئید های موجود در روغن آفتابگردان باعث مقاومت در ابتلا به سرطان رحم، شش و پوست می شود. به علاوه به خاطر مقادیر زیاد ویتامین A به پیشگیری از آب مروارید کمک می کند.

 

oil rana

 

همه چیز درباره روغن زیتون:

روغن زیتون فواید زیاد و شگفت آوری برای تندرستی و سلامت دارد. اگر یک وعده‌ی غذای سالم و سبک می‌خواهید یا به دنبال طعم دهنده‌ای برای سالاد خود هستید، روغن زیتون انتخاب خوبی است که با عطر و طعم متمایز خود به غذاهای کسل کننده، سحر و جادو می‌بخشد.

روغن زیتون هم غذای سالمی است، هم برای سلامت و زیبایی پوست و مو مفید است. مقاله‌ی زیر را بخوانید تا با خواص شگفت انگیز روغن زیتون بیشتر آشنا شوید.

 

خواص روغن زیتون برای سلامت بدن :
روغن زیتون برای سلامت قلب، پوست، مو و رگ‌های شما خیلی مفید است. اگر در قسمتی از بدنتان خون لخته شده است، آن را با روغن زیتون ماساژ دهید تا به زودی بهبود یابد.

همچنین، روغن زیتون مملو از پلی‌فنل‌های محافظ قلب است که کلسترول را پایین می‌آورند. این روغن ضد التهاب است و اسیدهای چرب تک اشباع نشده‌ای دارد که بی‌ضررند و سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهند.

در نتیجه، مصرف روغن زیتون باعث کاهش وزن می‌شود. روغن زیتون اسیدهای چرب امگا-۳ دارد. کلسترول‌های خوب بدن (HDL) را افزایش می دهد و برای هضم غذا و متعادل نگه داشتن هورمون‌ها نیز مناسب است.

sunflower oil

 

فواید روغن زیتون :

1_جلوگیری از سکته قلبی
اگر از رژیم‌های غذایی حاوی اسیدهای چرب تک اشباع نشده (MUFAs) مانند روغن زیتون استفاده کنید، قلب شما سالم‌تر خواهد بود. این مواد غذایی با کاهش کلسترول‌های بد (LDL) بدن، از سکته‌ی قلبی و مغزی جلوگیری می‌کنند.

2_درمان افسردگی
متخصصان می‌گویند روغن زیتون میزان «سروتونین» (هورمون شادی) را در بدن افزایش می‌دهد. بیشتر داروهای ضد افسردگی هم به تولید سروتونین در بدن کمک می‌کنند.

3_تقویت حافظه
اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ روغن زیتون، برای سلامت مغز و افزایش حافظه مفید هستند.

4_تسکین درد
روغن زیتون ماده‌ای به نام « اولئوکانتال» دارد که ضد التهاب است. این ماده روغن زیتون را به تسکین دهنده‌ای طبیعی تبدیل کرده است. پس، با خوردن روغن زیتون دردهای داخل بدن شما آرام می‌شوند. مصرف موضعی آن نیز دردهای خارجی بدن را تسکین می‌دهد.

حاجی بابا

شرکت حاجی بابا

دونر کباب(حاجی بابا)

 

حاجی بابا

کباب ترکی حاجی بابا

 

شرکت دونر کباب (حاجی بابا) :

شرکت نارین نمایندگی انحصاری کباب ترکی حاجی بابا در مشهد که یک برند با کیفیت است که گوشت‌های چسبیده به دوک دونر که کنار شعله‌های آتش در حال چرخیدن هستن، یادآور خاطره‌های خیابان‌گردی‌ها و عبور از کنار فست‌فودهاست.

عطر گوشت کباب شده و دود آتش بیشتر از هر چیزی لذیذ بودن این غذا رو به یاد میاره. با حاجی بابا می‌تونیم این حس رو به خونه‌هاتون بیاریم و هر وقت که دوست داشته باشید ازش لذت ببرید. کباب ترکی گوشت و مرغ حاجی بابا با همون سبک خاص خودش و با گوشت گوساله کباب شده تهیه می‌شه. ترکیب طعم بی‌نظیر گوشت قرمز و گوشت مرغ می‌تونه هر اشتهایی را وسوسه کنه.

با دونر کباب حاجی بابا همیشه یه کباب ترکی خوش‌طعم، لذیذ، با کیفیت و البته سالم رو تو خانه می‌توانید تجربه کنید و در سریع‌ترین و راحت‌ترین زمان ممکن می‌تونید ازش لذت ببرید.

انواع محصولات:

  1. دونر کباب ویژه
  2. دونر کباب ممتاز
  3. دونر کباب ویژه متالایز(1 کیلوگرمی)
  4. دونر کباب ممتاز(1 کیلویی)

کباب ترکی

دونر کباب (کباب ترکی ، دونر کباب) :

این کباب نوعی غذا است که در خاورمیانه طرداران زیادی دارد .

دونر کباب برای اولین بار در کشور ترکیه تهیه شد کباب ترکی یا دونر کباب یکی از معروف ترین غذا های ترکیه است . و بعد ها در کشور های مختلفی گسترش یافت مانند کشور المان ک در سال 1970 میلادی توسط مهاجران ترک (ترکیه) به این کشور اروپایی معرفی شد که دنر کباب جز غذا های محبوب المان ها است .

مواد تشکیل دهنده دونر کباب :

  1. گوشت فیله مرغ
  2. قارچکباب ترکی
  3. پیاز
  4. فلفل دلمه ای
  5. گوجه فرنگی
  6. سیر
  7. زعفران
  8. روغن
  9. آب لیمو
  10. نمک فلفل

 

محصول با کیفیت و همیشه تازه در اختیار مشتری قرار میگیرد.

پاد

محصولات پاد

محصولات پاد

پاد

شرکت نارین نمایندگی شرکت پاد در مشهد را در اختیار دارد که یکی از بهترین و سرشناس ترین این دسته مواد غذایی در بخش همبرگر ها هستند. همبرگر گونه‌ای ساندویچ است که شامل یک برگ گوشت چرخ‌کرده است که در میان یک نان گرد میان بریده قرار می‌گیرد.گوشت همبرگر بیشتر گوشت گاو است و ممکن است بصورت کبابی درست شود یا سرخ شود. میان گوشت و نان همبرگر معمولاً کاهو، سس گوجه فرنگی یا سس مایونز، خردل، پیاز و دیگر مخلفات هم قرار داده می‌شود. همبرگر را معمولاً در بشقاب در کنار سیب زمینی سرخ کرده یا چیپس سرو می‌کنند.
گسترش روز افزون تولید و مصرف مواد غذایی فرآوری شده صنعتی و نقش تعیین کننده غذا در تامین انرژی و سلامت انسان موجب گردیده تا تامین غذای مطلوب کیفی، ایمن و بهداشتی یکی از مهمترین مباحث کارشناسان و متخصصان این صنعت در سراسر دنیا گردد. لذا در این راستاصنایع غذایی پاد در سال ۱۳۶۳ در همدان در مساحتی حدود ۴۰۰۰ مترمربع و زیر بنای حدودا ۲۰۰۰ مترمربع در زمینه تولید انواع همبرگر و کباب لقمه فعالیت خود را آغاز نموده است که در طرح توسعه انواع پیتزا منجمد آماده طبخ و گوشت چرخ کرده همراه با پروتئین گیاهی نیز به آن اضافه شده است و در حال حاضر در مساحتی حدود ۱۰۰۰۰ مترمربع و زیر بنای حدودا ۵۰۰۰ هزار متر مربع در حال فعالیت می باشد که استفاده از مواد اولیه با کیفیت در راستای تولید سالم و بهداشتی و همچنین جلب رضایت مشتری همواره در دستور کار مدیریت و پرسنل این شرکت قرار داشته است.
فعالیت ها و اقدامات این واحد در طی ۳۵ سال تلاش مستمر مدیریت و پرسنل منجر به تولید ۱۵ نوع محصول گردیده است

پاد

 

 

 

انواع محصولات:

 

 

  1. همبرگر 60% گوشت قرمز
  2. زغالی برگر
  3. همبرگر 95% گوشت قرمز
  4. زغالی برگر (100 گرمی/5 عددی)
  5. زغالی برگر (125گرمی/4عددی)                                                                                                                                    charcoal burger
  6. زغالی برگر (150 گرمی/4عددی)
  7. استیک دستی
  8. کباب لقمه 70% گوشت قرمز
  9. همبرگر ویژه فست فود(60%)

 

 

ارم پاک جم

شرکت پاک جم

شرکت پاک جم

همبر پاک جم

 

 

درباره شرکت پاک جم :

شرکت فرآورده های گوشتی پاک جم از سال 1379 با محوریت عرضه محصولات با کیفیت و سالم شروع به فعالیت نموده و توانسته نظر مشتریان را جلب و رضایت آنها را کسب کند ، به گونه ای که این شرکت را بر آن داشته تا خانواده محصولات خود را منطبق با ذائقه ایرانی و برگرفته از به روزترین متد های تولید غذاهای آماده گسترش داده و محصولاتی مطابق با اصالتهای سفره ایرانی ارائه نماید که شرکت نارین تنها نماینده انحصاری شرکت پاک جم در مشهد است .

 

افتخارات شرکت پاک جم :

دریافت نشان استاندارد از اداره کل استادراد و تحقیقات صنعتی ایران
دریافت نشان حلال جهانی از مرکز تحقیقات اتاق اسلامی (ICRIC)

دریافت گواهینامه بین المللی (ISO 22000 , HACCP , ISO 9001) از شرکت TUV Intercert
واحد نمونه صنایع غذایی از طرف اداره نظارت بر مواد غذایی
برگزیده اجلاس بزرگان زنجیره تامین غذای کشور

 

همبرگر پاک جم

 

محصولات پاک جم :

  1. همبر معمولی 30% (12 تایی)

  2. همبر ممتاز 60% (12 تایی)
  3. همبر مخصوص 90% (12 تایی)
  4. کباب لقمه 70% (12 تایی)
  5. استیک ظرفی (12 تایی)
  6. استیک فله اکاسیو (50 عددی)

    همبرگرپاک جم

همبرگر چگونه درست میشود ؟

همبرگر را می توان یکی از خوشمزه ترین و محبوترین غذاهای فست فودی در دنیا دانست .نام این غذای خوشمزه برای اولین بار در منوی رستورانی در نیویورک دیده شد پس بسیاری آن را یک غذای آمریکایی می شناسند.

اولین همبرگر به شکل امروزی توسط فردی به نام چارلی نادرین در ج

زایر هند غربی کشف شد . اما همبرگر شهرت و طرفداران خود را مدیون آقای ری کروک است زیرا موسس یک رستوران را در اواسط دهه 1950 بود و

 

 در ادامه آقای چارلی نادرین یک خط تولید همبرگر صنعتی نیز تأسیس کرد .

مواد تشکیل دهنده همبرگر ؟

در این قسمت مواد تشکیل دهنده همبرگر را به شما معرفی میکنیم :

گوشت: گوشت یکی از مواد تشکیل دهنده اصلی در تهیه همبرگر محسوب می شود.

چربی : میزان چربی یکی از مولفه های تاثیر گذار در کیفیت نهایی همبرگر است.

پیاز : پیاز یکی دیگر از مواد اولیه اصلی در تولید همبرگر محسوب میشود , چون پیاز تازه حاوی 90 درصد آب است، بنابراین بایستی آب موجود در آن به منظور حفظ رطوبت مطلوب در محصول نهایی در نظر گرفته شود .

سویا :سویا به دلیل داشتن قابلیت جذب آب به مقدار پنج برابر وزن خود، بازدهی محصول نهایی را افزایش می دهد.

آرد سوخاری: آرد سوخاری و آرد گلوتن از دیگر موادی هستند که در ترکیب همبرگرورد استفاده قرار می گیرند.این مواد به دلیل بالا بودن قدرت جذب آب، نقش مهمی درمحصول دارند.

نمک طعام و ادویه: از جمله ادویه جاتی که در همبرگر گنجانده شده اند می توان به زیره، زنجبیل، تخم رازیانه، تخم گشنیز، تخم شوید، آویشن، نعناع، فلفل سیاه و سفید، جوزهندی، دانه خردل، میخک، پاپریکا، فلفل قرمز، پودر کاری، سماق و زردچوبه اشاره نمود.

 

همبرگر

اجزای تشکیل دهنده همبرگر :

همبرگر علاوه بر برگر از سه جزء اصلی دیگر نیز تشکیل می شود که در ادامه هریک از آنها را برای شما شرح داده شده است

1_ نان همبرگر

در ابتدا و پیش از رواج تولید و عرضه نان های صنعتی، هر منطقه از نان های موجود خود برای تهیه همبرگرها استفاده می کرد. اما امروزه نان های مخصوص همبرگر در زمره پرمصرف ترین انواع نان در جهان قرار گرفته اند.

2_ مخلفات

ساندویچ همبرگرهای کارخانه ای را اغلب با مخلفات متنوعی سرو می کنند. با این حال سیب زمینی سرخ شده یک همراه جداشدنی در کنار انواع برگرهاست. گوجه فرنگی، خیارشور، کاهو، قارچ و انواع سبزیجات مختلف دیگر از جمله مخلفات مورد استفاده در همبرگرهای کارخانه ای هستند.

3_ سس همبرگر

سس های مورد استفاده برای انواع همبرگرها دارای تنوع بسیار زیادی هستند که از این میان می توان به سس گوجه فرنگی یا کچاپ، سس مایونز، سس های پنیری، سس های دودی مانند سس باربیکیو، سس خردل، سس ترش و تند و سس های میوه اشاره کرد اما بیشتر سس سلیقه ای هستش و سس باید به مزاج فرد و یا مشتری خوش بیایید.

سیب زمینی

سیب زمینی

سیب زمینی

سیب زمینی ضیافت و کوئین

 

سیب زمینی ضیافت :

شرکت نارین نمایندگی انحصاری سیب زمینی ضیافت در مشهد که یکی از معتبرترین کارخانجات تولید سیب زمینی نیمه آماده در کشور تولیدی ضیافت با سابقه طولانی در مدیریت و تولید سیب زمینی نیمه آماده میباشد. این تولیدی در دوام و استقامت تولید فراوان و جدید در رقابت با تولیدی های خارجی بی نظیر و نمونه میباشد. این کارخانه دارای مجهزترین دستگاه های سردکننده میباشد. صادرات این کارخانه به کشورهای اسلامی به صورت فراوان انجام میگیرد

سیب زمینی یک کالای بسیار مفید ، پر خاصیت و دوست داشتنی و تنها گزینه ای است که می توان با سرعتی بالا آن را طبخ و از خوردن آن لذت برد

سیب زمینی ضیافت بهترین سیب زمینی برای زمان هایی است که شما زمان و وقت کافی برای آماده کردن آن ندارید و می توانید در زمانی بسیار کوتاه این محصول را آماده و سرخ کرده و از طعم عالی و با کیفیت این کالا لذت ببرید

خطوط تولیدی این شرکت با تکنولوژی گروه BMA هلند (سازنده پیشرفته ترین دستگاه های تولید خلال و پودر سیب زمینی در دنیا) تجهیز شده که خود متضمن ارائه کیفیت مرغوب محصولات تولیدی می باشد.

واحد کنترل کیفیت شرکت پریس با برخورداری از مجرب ترین و دقیق ترین کارشناسان صنایع غذایی و میکروبیولوژی و همچنین بهره برداری از مجهز ترین و پیشرفته ترین آزمایشگاه های میکروبی و شیمیایی کل مراحل و فرایندها را تحت کنترل های دقیق خود دارند.

 

ضیافت

محصولات سیب زمینی ضیافت :

  1. سیب زمینی توپی
  2. سیب زمینی 10*10 صادراتی (2.5 کیلویی)
  3. سیب زمینی 12*12
  4. سیب زمینی8*8
  5. سیب زمینی زیگزاگ
  6. سیب زمینی مخلوط (12 کیلویی)
  7. سیب زمینی چیپسی (سوپر فرایز)
  8. سیب زمینی هشت پر با پوست (5 بسته ای)

 

سیب زمینی کوئین :

شرکت کشت و صنعت دنیای سبز آسیا شرکت کشت و صنعت دنیای سبز آسیا در سال 1391 با هدف کشت و تولید و فرآوری و فروش محصولات تولیدی خود در زمینه تولید محصولات منجمد و یخ زده شده بصورت رسمی آغاز بکار نمود

با وجود تجربه چندین ساله در زمینه کشت محصولات کشاورزی و تجربه بیست ساله در زمینه فرآوری و فروش این محصولات بصورت رسمی اقدام به تولید این محصولات نموده است .

که شرکت نارین پخش انحصاری نماینده شرکت سیب زمینی کوئین در مشهد و خراسان است.

سیب زمینی نارین

محصولات شرکت کوئین :

  1. سیب زمینی 10*10
  2. سیب زمینی زیگزاگ
  3. سیب زمینی8*8

 

فواید سیب زمینی سرخ کرده:

سیب زمینی : سیب زمینی دارای فیبر های غذای ویتامین b ویتامین c و آهن و همچنین پتاسیوم است .

سیب زمینی به دلیل نشاسته زیاد باعث سیری سریع میشود وغذایی خوبی برای اینکه شمارو به مدت طولانی سیر نگه دارد عالی است .

سیب زمینی همچنین دارای تریپتوفال است که این ماده باعث بروز آرامش روحی روانی و حس خوب (انرژی مثبت ) در ما میشود و همچنین باعث خواب خوب و راحت هم میشود .

با مصرف سیب زمینی هورمین در بدن ترشح میشود که آن آندورفین است که این هورمون به خوشبختی و خوش اقبالی معروف است . هرچه این هورمون بیشتر ترشح در مغز شود باعث خوش اخلاق بودن و حال خوب میشود.

 

سیب زمینی سرخ کرده

دانستنی ها :

درباره روز جهانی سیب زمینی .

سیب زمینی در طول تاریخ همیشه غذایی مورد علاقه خیلی‌ از مردم بوده است
ی موضوع جالب در مورد سیب زمینی ، روز جهاتی سیب زمینی سرخ کرده است که این روز هرساله در 13 جولای که 22 تیر ماه 1400 است را به انواع روز جهانی سیب زمینی سرخ کرده در نظر گرفته شده است .

تاریخچه سیب زمینی :

سیب زمینی سرخ کرده برای اولین بار در اروپا و کشور بلژیک مورد استفاده قرار گرفت که از آن به طرز های مختلف مورد استفاده قرار گرفت .
بعد ها در کشور های مانند فرانسه ، ایتالیا ، اسپانیا و انگلیس وارد رژیم غذایی آن کشورها هم شد .
تا بعد از چندین سال سیب زمینی خوشمزه‌ترین و محبوبترین غذا در جهان شناخته شود و میتوان گفت کمتر انسانی یا حتما انسانی روی کره زمین است که سیب زمینی دوست نداشته باشه .

ارزش غذایی سیب زمینی بسیار بالا است .

ارزش غذای سیب زمینی (100گرمی):

  1. کالری سیب‌زمینی سرخ‌کرده: ۳۱۲ کیلوکالری
  2. کل چربی: ۱۵ گرم
  3. چربی اشباع: ۲.۳ گرم
  4. چربی چند غیراشباع: ۵ گرم
  5. چربی تک غیراشباع: ۶ گرم
  6. کلسترول: ۰ میلی‌گرم
  7. سدیم: ۲۱۰ میلی‌گرم
  8. پتاسیم: ۵۷۹ میلی‌گرم
  9. کل کربوهیدرات: ۴۱ گرم
  10. فیبر غذایی: ۳.۸ گرم
  11. قند: ۰.۳ گرم
  12. پروتئین: ۳.۴ گرم
  13. ویتامین آ: ۰٪
  14. کلسیم: ۱٪
  15. ویتامین دی: ۰٪
  16. ویتامین ب ۱۲: ۰٪
  17. ویتامین ث: ۷٪
  18. آهن: ۴٪
  19. ویتامین ب ۶: ۲۰٪
  20. منیزیم: ۸٪

 

من در عاشق شدن اشتباهات زیادی کرده ام و از بیشتر آن ها پشیمانم
اما از سیب زمینی سرخ شده هایی که خوردم هرگز پشیمان نیستم

آندره

شرکت آندره

محصولات آندره

کالباس آندره

 

شرکت نارین نمایندگی انحصاری شرکت آندره با نام تجاری آندره در شهر مشهد است.

در سال 1316 آقای آندریاس آهارونیان اولین اغذیه فروشی نوین را در خیابان ولیعصر (چهار راه امیر اکرم سابق) با نام اغذیه آندره افتتاح نمود و با اراِئه انواع غذا های آماده و اولین ساندویچ ایران فصل جدیدی را برای ظهور رستورانهای امروزی (فست فود) ایجاد کرد.

با توجه به استقبال بی نظیر مردم, اغذیه فروشی آندره تصمیم گرفت تا جهت تامین مواد اولیه مغازه مخصوصا سوسیس و کالباس, کارگاه خانگی خود را راه اندازی کند.

روند رو به رشد شهرنشینی و افزایش جمعیت , موسسین آندره را بر آن داشت تا با ایجاد کارخانه ای مدرن , تولید سوسیس و کالباس را با نام تجاری شرکت فراورده های گوشتی آندره در کمالشهر کرج با رعایت کلیه موازین بهداشتی تاسیس نمایند و با اراده ای استوار و پشتکاری ستودنی طی سالها تلاش روز افزون سابقه درخشان خود را رقم زنند.

گروه تولیدی آندره مفتخر است تا با به کارگیری و بهره مندی از برترین متخصصین صنایع غذایی, تحت نظارت بسیار دقیق سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران, اداره نظارت و کنترل بر مواد غذایی معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی, سازمان دامپزشکی کل کشور و همچنین تلاش بی نظیر در این راستا به بالاترین و بهترین کیفیت در تولید فراورده های گوشتی دست یابد و در حال حاضر با تنوعی بیش از 60 نوع محصول روند روز افزون و متعالی خود را سپری می کند.

برخی از گواهینامه ها:

  1. اولین دریافت کننده نشان استاندارد در زمینه فراورده های گوشتی
  2. دریافت پروانه تحقق و توسعه از وزارت صنایع در سال 1372
  3. گواهینامه 10002 iso
  4. گواهینامه 9001 iso
  5. گواهینامه 22000 iso

خانواده آندره با اعتقاد راسخ به ایجاد رضایت همگانی ماموریت خود را بدین شرح اعلام می دارد:

ماموریت ما تولید و تامین محصولات غذایی سالم و با کیفیت و خلق ارزش نو آورانه در پاسخ به نیاز مشتریان می باشد.

انواع محصولات:

  1. سوسیس آلمانی 40%
  2. سوسیس کوکتل 55%
  3. سوسیس کوکتل دودی 55%
  4. سوسیس هات داگ مخصوص 55%
  5. سوسیس بلغاری مخصوص 55%
  6. سوسیس کوکتل پنیر 55%
  7. هات داگ پنیر 55%
  8. سوسیس کوکتل ژاپنی 55%
  9. سوسیس کوکتل ویژه 70%
  10. هات داگ ویژه 70%
  11. هات داگ رویال 90%
  12. هات داگ هلندی 55%
  13. سوسیس روسی 40%
  14. هات داگ بولکی 55%
  15. کوکتل هلندی 55%
  16. کوکتل هاوایی 90%
  17. هات داگ هاوایی 90%
  18. کالباس لیونر ممتاز 70%
  19. کالباس خشک دودی 80%
  20. کالباس خشک پرسی 90%
  21. ژامبون نوروزی 90%
  22. کالباس مرغ 60%
  23. کالباس خشک دانمارکی 60%
  24. کالباس خشک هلندی 60%
  25. کالباس مرغ پرسی 90%
  26. کالباس مرغ تنوری 90%
  27. کالباس پپرونی سزار
  28. وکیوم کوکتل پنیر 300 گرمی 55%
  29. وکیوم هات داگ ممتاز 300 گرمی 70%
  30. وکیوم سوسیس اسنک 300 گرمی 90%
  31. وکیوم هات داگ رویال 300 گرمی 90%
  32. وکیوم هات داگ وگاس
  33. وکیوم سوسیس اسموکی 70%
  34. وکیوم سوسیس ماندا 80%
  35. وکیوم وسیس هاوایی 90%
  36. وکیوم پالرمو 90%
  37. وکیوم میلانو 90%
  38. وکیوم خشک دودی 80%
  39. وکیوم خشک پرسی 90%
  40. وکیوم کالباس مرغ 60%
  41. وکیوم کالباس قارچ و مرغ 60%
  42. سوسیس آلمانی 40% توری (یک کیلویی)
  43. سوسیس کوکتل 55%توری (یک کیلویی)
  44. سوسیس کوکتل دودی 55% توری (یک کیلویی)
  45. سوسیس هات داگ 55% توری (یک کیلویی)
  46. هات داگ پنیر 55% توری (یک کیلویی)
  47. کوکتل ژاپنی 55% توری (یک کیلویی)
  48. وکیوم خشک ممتاز 70%
  49. کالباس خشک ممتاز 70%
  50. کالباس قارچ و مرغ خانواده 60%
  51. کالباس خشک پرسی خانواده 90%
  52. کالباس خشک خانواده 60%

 

آندره

 

بهترین کیفیت, کمترین زمان, عالی ترین طعم 

فقط یک قدم دورتر از خانه

خرید آسان , زندگی امن تر

طعم عالی در هر نقطه

 

اشپزی با پنیر پیتزا

اشپزی با پنیر پیتزا

اشپزی با پنیر پیتزا

غذا با پنیر پیتزا :

غذا با پنیر پیتزا انواع مختلف زیادی دارد و میشود غذا های زیادی یا پنیر پیتزا درست کرد . مانند :گوشت چرخ کرده ، سیب زمینی ، مرغ ، بادمجان ، سوسیس کالباس و …

انواع غذا ها با پنیر بیتزا :

لازانیا : 

لازانیا نوعی غذا با گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا است که علاوه بر گوشت چرخ کرده از سبزیجات و قارچ فلفل دلمه استفاده میشود .

 

اشترودل :

نوعی غذا جوان پسند است که روش پخت جنداد سختی نداد

گراتین بادمجان

گراتین نوعی غذا فرانسوی است که یکی از نوع ها و پرطرفدارترین ان گراتین بادمجان است

 

تخم مرغ 

تخم مرغ (نیمرو) جز غذا های ساده است که ترکیب ان با پنیر پیتزا بسیار خشمزه است

سیب زمینی :

سیب زمینی همیشه جز عذا های پر طرفدار بوده . فقط کافی است بعد از سرخ کردن سیب زمینی پنیر پیتزا را به ان اضافه کرد

 

همه چیز درباره پنیر پیتزا  

اشپزی با پنیر پیتزا : 

پنیر موزارلا انواع مختلفی دارد و اصلی ترین نوع آن از شیر بوفالو تهیه می شده است، ولی در حال حاضر تکنولوژی تولید آن بر اساس شیر گاو می باشد. این پنیر سفید رنگ است، ولی گاهی اوقات بر اساس رژیم غذایی دام رنگ آن زرد هم می شود. پنیر پیتزا از نظر بافت یک پنیر نیمه جامد می باشد.

 

به طور کلی در ایران دو نوع پنیرپیتزا تولید می شود؛ نوع اول پاستافیلا یا همان موزارلاست که در حقیقت پنیر پیتزای اصلی و نوع دوم پنیر پیتزای پروسس است که چربی و پروتئین به کار رفته در آن منشاء لبنی (مانند روغن کره، کازئین و کازئینات) دارد؛ اما در نوع گیاهی آن، منشاء چربی، گیاهی و پروتئین آن لبنی است .

 

.معمولاً پنیر پیتزای پروسس دارای 15 درصد چربی، 18 درصد پروتئین و یک درصد نمک است که اگر حاوی چربی گیاهی باشد، پروتئین آن 17 درصد خواهد بود. پنیر موزارلا نیز در نوع کم چرب دارای 18 درصد چربی و در نوع پرچرب 22 درصد چربی، 17 درصد پروتئین و یک   درصد ان نمک است

 

تولید پنیر پیتزا :

در تولید پنیر پیتزا استارترهای آب پنیر به شیر حاوی باکتری های ترموفیل اضافه می شود و سپس به شیر اجازه می دهند تا دوران رسیدن را طی کند. سپس مایه پنیر رنت جهت ایجاد لخته به شیر اضافه می شود. بعد از تشکیل لخته، لخته بزرگ تر بریده شده تا به قطعات کوچک تر تقسیم شود. پس از مدتی لخته ها را هم می زنند تا قسمت مایع از آن جدا شود. بعد لخته ها را از آب جدا کرده و پرس می کنند و آبشان را گرفته و سفت می کنند. این کار باعث می شود بافت پنیر کمی کش دار و لاستیک مانند شود.

سپس با حرارت دادن این حالت کش آمدن بیشتر نمایان می شود. در مرحله بعدی به لخته ایجاد شده فرصت می دهند تا pH را به محدوده 5/5-2/5 برساند. در این محدوده pH، پنیر قابلیت کشش بهتری پیدا می کند. برای ایجاد بافت مناسب و کشش پذیری، پنیر را به حالت خمیر درآورده و می کشند تا بافت مناسب ایجاد شود.

البته اینکه یک پنیر پیتزا خوب کش بیاید یا نه، ارتباط مستقیمی به روش تولید درست و مدت زمان پخت لخته ها دارد. اگر توانایی کارخانه تولید کننده بالا باشد و روش تولید را به خوبی انجام دهد، کیفیت پنیر بالا رفته و در اصطلاح بیشتر کش می آید.

ترکیبات پنیر پیتزا :

تخمین زده شده است که یک برش 100 گرمی پنیر پیتزا حاوی ترکیبات زیر می باشد:

  1. انرژی 300 کیلو کالری
  2. اشپزی با پنیر پیتزاکربوهیدرات 2/2 گرم
  3. قند ساده 1 گرم
  4. فیبر رژیمی 1 گرم
  5. چربی 22 گرم
  6. پروتئین 22 گرم
  7. کلسیم 500 میلی گرم
  8. فسفر 350 میلی گرم
  9. پتاسیم 80 میلی گرم
  10. سدیم 630 میلی گرم
  11. ریبوفلاوین 5/0 میلی گرم
  12. تیامین 4/0 میلی گرم
  13. نیاسین 4/3 میلی گرم
  14. فولات 96 میکروگرم
  15. سلنیوم 25 میکروگرم

همچنین پنیر پیتزا حاوی ترکیبات دیگری مانند ویتامین های B6, B12, A, E, K، منیزیم، مس و روی ولی به مقدار کمتر می باشد.

استفاده همزمان پنیر پیتزا با سبزی های پخته یا خام فراوان باعث می شود که مواد ناسالم پنیر پیتزا کمتر جذب شود .

اشپزی با پنیر پیتزا

پنیر پیتزا را با سبزیجات فراوان مصرف کنید : 

استفاده همزمان پنیر پیتزا با سبزیجات فراوان باعث می شود که مواد ناسالم آن کمتر جذب خون شود و مضرات آن را کاهش می دهد. چربی موجود در پنیر پیتزا از نوع خوبی نیست چرا که این چربی از نوع اشباع شده و ترانس است. اسید چرب ترانس، پروسه کش دار شدن پنیر پیتزا را افزایش می دهد و در حقیقت فرآیند کش دار شدن پنیر پیتزا، کیفیت آن را به طور قابل ملاحظه ای کاهش می دهد. اسید چرب ترانس موجب تخریب رگ های خونی می شود به همین دلیل به بیماران قلبی توصیه می شود که تا حد امکان از پنیر پیتزا استفاده نکنند یا همراه با سبزیجات فراوان استفاده کنند. استفاده همزمان پنیر پیتزا با سبزی های پخته یا خام فراوان باعث می شود که مواد ناسالم پنیر پیتزا کمتر جذب شود.