Back to Top

Hello Brizy

+123456789  : تلفن تماس

: + 123456789

: + 123456789


Email US : Info@optnod.com

Author Archives: nadminh

شرکت کالین

کالین

شرکت کالین

 

 

کالین

شرکت «فرآورده های لبنی بـرنـالبـن» در سال 1386 به منظور تولید انواع پودرهای لبنی با برند پدم تأسیس گردید. این مجموعه در ادامۀ فعالیت خود ، با تولید انواع کره های حیوانی ، پنیرهای پروسس ، پنیرهای خامه ای ، خامه های صبحانه ، خامه های قنادی و سایر محصولات لبنی با برند ماردینی توسعه یافت.
هیأت مدیرۀ شرکت ، ترکیبی از مدیرانی جوان و آشنا با دانش روز ، با تجربۀ 40 ساله در تولید فرآورده های لبنی می باشند.

متراژ آن 25000 متر مربع است.

 

 

شرکت نارین نمایندگی پخش انحصاری محصولات کالین با 20 سال سابقه که شامل محصولات:

 

  1. پنیر موزارلا پیچ(180 گرمی)
  2. پنیر موزارلا گیس بافت(200گرمی)
  3. پنیر پروسس موزارلا(قرمز 200 گرمی)
  4. پنیر مخلوط(طلایی450 گرمی)
  5. پنیر مخلوط ظرفی (طلایی 1000گرمی)
  6. پنیر مخلوط (طلایی 2000 گرمی)
  7. پنیر مخلوط چدار (زرد 2000 گرمی)
  8. پنیر گودا ورقه ای(180 گرمی)
  9. پنیر چدار ورقه ای(180 گرمی)
  10. پنیر گودا رستورانی(ورقه ای)
  11. پنیر چدار رستورانی(ورقه ای)
  12. پنیر دیپ گودا ظرفی(800 گرمی)
  13. پنیر دیپ چدار ظرفی(800 گرمی)
  14. پنیر چدار لیوانی (100 گرمی)
  15. پنیر گودا لیوانی (100 گرمی)
  16. پنیر پارمسان پودری پاکتی (100 گرمی)
  17. پنیر پارمسان پودری (1000 گرمی)
  18. پنیر پارمسان با قارچ ورقه ای (180 گرمی)
  19. پنیر پارمسان با قارچ رستورانی (ورقه ای)
  20. پنیر پارمسان با قارچ ظرفی (800 گرمی)
  21. پنیر پارمسان با قارچ لیوانی (100 گرمی)
  22. پنیر کبابی قالبی(2000گرمی)
  23. پنیر کبابی (400 گرمی)
  24. پنیر مدادی (200 گرمی)
  25. پنیر بال موزارلا در اب ظرفی (1000 گرمی )
  26. کره حیوانی فله (5 کیلویی)
  27. کره حیوانی فله (25 کیلویی)
  28. کره حیوانی آلوفیل (10 گرمی)
  29. کره حیوانی ظرفی(10 گرمی 150 عددی)
  30. کره حیوانی آلوفیل (15 گرمی)
  31. کره حیوانی ظرفی(250 گرمی)
  32. کره گیاهی دلکام فله (5 کیلویی)
  33. خامه ساده لیوانی (800 گرمی)
  34. پنبر خامه ای ظرفی (30 گرمی)
  35. پنیر صبحانه سفید ظرفی (20 گرمی)

پنیر پارمسان


پنیر پارمسان نوعی پنیر سفت است که آن را پخته اند، اما فشرده اش نکرده اند. نام اصلی این پنیر Parmigiano-Reggiano می باشد که پس از بوجود آمدن نواحی پارما (Parma) و رجیوامیلیا (Reggio Emilia) در ایتالیا، پنیری به این نام ایجاد شد. به پنیرهایی که شبیه به پنیر این نواحی باشند، ولی در سایر نقاط تهیه شوند، پنیر پارمسان اطلاق می شود.

این نوع پنیر را از شیر تازه گاو که بلافاصله پس از دوشیدن جمع آوری شده و همچنین مقداری از چربی موجود در آن را گرفته اند، تهیه می کنند.

برای تهیه ی این پنیر به روش سنتی، خوراک گاوها فقط باید علف و یونجه باشد. برای تهیه مایه پنیر، تنها اجازه دارند که آب پنیر طبیعی را با مایه پنیر تهیه شده از گوساله مخلوط نمایند. پنیری که به این روش تهیه شود، تا دو سال قابل نگهداری است. تا هر مدتی که از این نوع پنیر نگهداری می کنیم که به اصطلاح رسیده تر شود، روزانه می توانیم تغییرات حادث شده در آن را (که ناشی از رسیده شدن آن می باشد) مشاهده نماییم.

این پنیر جزو کالاهای تجاری محسوب می شود. در کشور ایتالیا ضوابط خاصی برای تهیه پنیر پارمسان وجود دارد. اگر این ضوابط رعایت نشود، پنیر تولید شده را به عنوان غذا به خوک ها می دهند.

موارد استفاده از این پنیر زیاد است. می توان رنده شده آن را روی انواع پاستا ریخت یا تکه های بزرگ از این پنیر را همراه با سرکه میل نمود. همچنین در تهیه انواع سس ها از جمله سس آلفردو و سس پستو از این پنیر استفاده می شود.

پنیر موزارلا
پنیر موزارلا، نوعی پنیر تازه ایتالیایی است که از شیر گاومیش آبی (یا در خارج از ایتالیا از شیرگاو) تهیه می شود. نوعی از آن که از شیر گاو تهیه می شود، در انواع پیتزا ها یا به همراه گوجه فرنگی حلقه شده و ریحان، مصرف می شود. همچنین گاهی به تنهایی هم این پنیر را می خورند.

پنیر موزارلا در انواع تازه، دودی و نوعی که آبش را تا حدی گرفته اند عرضه می شود. جهت حفظ حالت طبیعی پنیر (البته تنها چند روز) این پنیر را در آب پنیرخودش نگهداری می کنند.

نام این پنیر از گویش های جنوب ایتالیا گرفته شده است. اصل واژه موزا به معنای بریدن است. اما از آنجا که در هیچ کدام از مراحل تهیه این نوع پنیر چیزی را نمی برند، احتمالاً ریشه آن به معانی دیگری بر می گردد. فقط می توان گفت که این دسته پنیرها، پوشش خارجی سفتی ندارند.

قبلاً گفته می شد که اولین بار این پنیرها در عبادتگاه های قرن دوازدهم تولید شدند که راهب های عبادتگاه ها به زیارت کنندگان از این پنیر به همراه نان می دادند. آن پنیرهای خانگی را از شیر گاومیش و تحت نام پنیر نیکوتا تهیه می کردند که احتمالاً پنیر موزارلای امروزی یکی از فرآورده های این پنیر نیکوتا می باشد. در کتاب های آشپزی، نام پنیر موزارلا برای اولین بار در قرن 16 آمده است.

برای تهیه این پنیر، باید شیر ترش شده را با آب پنیر گرم مخلوط نمود، سپس مواد را با دست کشیده و ورز می دهند تا بافت ترد و لطیفی حاصل شود. در ایتالیا، بوجود آمدن حالت لاستیکی در پنیر کافی نیست و پنیر باید نرم تر باشد. معمولاً این پنیر را به شکل توپی یا گیس بافته در می آورند.

 

پنیر خامه ای

پنیر خامه ای نوعی پنیر نرم سفید است که طعم ملایمی دارد. تفاوتی که این پنیر با پنیر های دیگر دارد این است که پنیر خامه ای را نمی گذارند بماند تا به اصطلاح رسیده شود؛ بلکه آن را تازه مصرف می کنند. این نوع پنیر را در تهیه برخی دسرها از جمله کیک پنیری به کار می برند. روی برخی انواع نان از این پنیر می ریزند و در کنار خوراک ماهی آزاد هم از این پنیر استفاده می کنند.

پنیر خامه ای اولین بار در سال 1872 در ایالات متحده آمریکا تهیه شد؛ زمانی که یک لبنیاتی نوعی پنیر عرضه نمود که در تهیه آن به جز شیر کامل (شیری که چربی آن را اصلاً نگرفته اند)، از خامه هم استفاده شده بود. سپس در سال 1880، یک تولید کننده پنیر اهل نیو یورک، این پنیر را داخل فویل بسته بندی و عرضه کرد. او نام این پنیر را پنیر فیلادلفیا گذاشت. از آنجا که در تهیه این نوع پنیر از شیر کامل به علاوه خامه استفاده می کنند، میزان چربی این نوع پنیر بالا می باشد.

 

پنیر چدار

پنیر چدار نوعی پنیر زرد رنگ است که اولین بار در کشور انگلستان، در شهر چدار واقع در سامرست (Somerset) تهیه شد. پنیرهای چدار، امروزه در ایرلند، کانادا، آمریکا، زلاند نو و استرالیا هم تهیه می شوند. کیفیت این پنیر بسته به مناطق مختلفی که در آنجا تهیه می شود، بسیار با هم تفاوت دارد.

چدار همواره معروف ترین پنیر در انگلستان محسوب می شده است. در تهیه ی این نوع پنیر، تکه های جامد موجود در شیر ترش شده را به قطعات کوچک تر برش می دهند تا آب پنیر موجود در آنها خارج شده و پنیرها روی هم انباشته شوند.

پنیرهای چداری که امروزه تولید می شوند، با پنیرهای چدار قدیمی بسیار تفاوت دارند. اگر قرار باشد که پنیر چدار را به روش سنتی تهیه کنند، باید از ضوابط خاصی پیروی نمایند؛ از جمله از مواد اولیه محلی استفاده شود و درست کردن پنیر در چهار شهر تعیین شده واقع در جنوب شرق انگلستان صورت گیرد.

همچون دیگر انواع پنیر برای بهتر کردن رنگ این پنیر از رنگ های گیاهی استفاده می شود. رنگ این پنیر را از آناتو که عصاره ی نوعی گیاه گرمسیری است می گیرند و این ماده، رنگ نارنجی مانندی را به پنیر چدار می دهد. رنگ خاص این نوع پنیر باعث می شود که اگر در جایی نام پنیر را هم رویش ننوشته باشند، افراد صرفاً با دیدن رنگ پنیر، نوع آن را تشخیص دهند. در کشور آمریکا، به برخی انواع پنیر چدار، رنگی اضافه نمی کنند و تحت نام پنیر چدار سفید یا پنیر ورمونت به فروش می رسانند. ایالت ویسکانزین در آمریکا، بیشترین میزان تولید پنیر چدار را در ایالات متحده آمریکا بر عهده دارد.

پنیر چدار با نگهداری طولانی مدت از آن به اصطلاح رسیده تر می شود. هرچه این نوع پنیر را بیشتر بگذارند بماند، طعم و مزه بهتری پیدا می کند.

 

ارزش غذایی کره حیوانی چقدر است؟

۱– کره حیوانی سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم می باشد. این مواد معدنی برای جلوگیری از ایجاد پوکی استخوان در دوران پیری بسیار مفید بوده کمبود آن ممکن است باعث ایجاد اشکالات در بدن فرد شود.

۲- چربی موجود در کره حیوانی برای افزایش وزن بدن بسیار مناسب است. به همین علت کسانی که به دنبال افزایش وزن بدن خود هستند میتوانند از این نوع کره استفاده کنند.

۳- مصرف کره حیوانی تاثیر بسیار زیادی در افزایش قدرت بینایی و تقویت سیستم عصبی دارد.

۴- افرادی که فعالیت بدنی بالای روزانه دارند نیز میتوانند روزانه به مقدار کافی از این ماده استفاده کنند و تایر آن را در طی انجام ورزش ها و فعالیت های بدنی مشاهده نمایند.

۵- سلول های پوستی برای حفاظت از خود در مقابل آفتاب دائما از خود چربی ترشح میکنند. در صورتیکه میزان چربی پوست کم باشد در نتیجه آن پوست دچار خشکی شده و در چروکی پوست تاثیر مستقیم خواهد داشت. برای رفع کمبود چربی میتوان از کره حیوانی استفاده کرد.

۶- کمبود ویتامین A در بدن منجر به ایجاد بیماری هایی مانند تیروئید می باشد.

۷- امگا 3 و 6 بهترین ویتامین ها برای تقویت مغز به شمار میروند و به همین علت استفاده از کره حیوانی در برنامه روزانه شما را از مصرف مکمل های امگا دور خواهد کرد ؛ چرا که نیاز بدن به امگا با مصرف کره حیوانی مرتفع خواهد شد و سطح هوشیاری مغز بیشتر خواهد شد.

آشپزی و غذا خوردن نوعی درمان فیزیکی و ذهنی محسوب میشود

بشیر

پنیر پیتزا بشیر

شرکت پنیر پیتزا بشیر

 

 

بشیر

 

 

 

 

پنیر پیتزا بشیر یکی از با سابقه ترین تولید کننده پنیر پیتزا در ایران با حدود 20 سال سابقه و با برند تجاری بشیر یکی از برند های قدیمی در تولید این محصولات است و شرکت نارین نماینده انحصاری بشیر در مشهد است.

این پنیر پیتزا در حجم های مختلف و همچنین در انواع و مدل های مختلف عرضه میشود پنیر پیتزا بشیر طعم و کیفیت مخصوص به خودش را دارد و یک پنیر پیتزا صاحب سبک در کار خودش است و میتواند انتخاب خوبی برای خاص شدن پیتزا شما باشد . ویژگی محصولات بشیر خوش عطر و خوش طعم و کشدار بودن آن است. این شرکت یک برند قدیمی و صاحب سبک در تولید پنیر پیتزا است که طعم بی نظیری به پیتزا شما میدهد.

انواع محصولات بشیر:

  1. پنیر پیتزا ساوری (دو رنگ )
  2. پنیر پیتزا مارگاریتا
  3. پنیر پیتزا ناپولی ویژه
  4. پنیر پیتزا برشا Bresha

پنیر پیتزای خوب و کشدار یعنی پنیر پیتزای بشیر

پنیر پیتزای بشیربا کیفیت و متریال عالی یک انتخاب مناسب برای شماست که می‌خواهید به دنبال کیفیت و کش آمدن بیشتر پنیر هستید. وقتی صحبت از پنیر موزارلا می‌شود طعم کرمی و ملایمی که به پیتزا می‌دهد برایتان تداعی می‌شود. پنیر پیتزا ویژگی‌های یک پنیر پیتزای خوب را دارد. بافت سبک و کشسانی که به پیتزا می‌دهد؛ آن را به سرعت به انتخاب اول پنیرهای محبوب برای درست کردن پیتزا تبدیل کرده است.

 

استفاده همزمان پنیر پیتزا با سبزی های پخته یا خام فراوان باعث می شود که مواد ناسالم پنیر پیتزا کمتر جذب شود.

 

استفاده همزمان پنیر پیتزا با سبزیجات فراوان باعث می شود که مواد ناسالم آن کمتر جذب خون شود و مضرات آن را کاهش می دهد. چربی موجود در پنیر پیتزا از نوع خوبی نیست چرا که این چربی از نوع اشباع شده و ترانس است. اسید چرب ترانس، پروسه کش دار شدن پنیر پیتزا را افزایش می دهد و در حقیقت فرآیند کش دار شدن پنیر پیتزا، کیفیت آن را به طور قابل ملاحظه ای کاهش می دهد. اسید چرب ترانس موجب تخریب رگ های خونی می شود به همین دلیل به بیماران قلبی توصیه می شود که تا حد امکان از پنیر پیتزا استفاده نکنند یا همراه با سبزیجات فراوان استفاده کنند. استفاده همزمان پنیر پیتزا با سبزی های پخته یا خام فراوان باعث می شود که مواد ناسالم پنیر پیتزا کمتر جذب شود .

تولید پنیر پیتزا

در تولید پنیر پیتزا استارترهای آب پنیر به شیر حاوی باکتری های ترموفیل اضافه می شود و سپس به شیر اجازه می دهند تا دوران رسیدن را طی کند. سپس مایه پنیر رنت جهت ایجاد لخته به شیر اضافه می شود. بعد از تشکیل لخته، لخته بزرگ تر بریده شده تا به قطعات کوچک تر تقسیم شود. پس از مدتی لخته ها را هم می زنند تا قسمت مایع از آن جدا شود. بعد لخته ها را از آب جدا کرده و پرس می کنند و آبشان را گرفته و سفت می کنند.

این کار باعث می شود بافت پنیر کمی کش دار و لاستیک مانند شود. سپس با حرارت دادن این حالت کش آمدن بیشتر نمایان می شود. در مرحله بعدی به لخته ایجاد شده فرصت می دهند تا pH را به محدوده ۵/۵-۲/۵ برساند. در این محدوده pH، پنیر قابلیت کشش بهتری پیدا می کند. برای ایجاد بافت مناسب و کشش پذیری، پنیر را به حالت خمیر درآورده و می کشند تا بافت مناسب ایجاد شود. البته اینکه یک پنیر پیتزا خوب کش بیاید یا نه، ارتباط مستقیمی به روش تولید درست و مدت زمان پخت لخته ها دارد. اگر توانایی کارخانه تولید کننده بالا باشد و روش تولید را به خوبی انجام دهد، کیفیت پنیر بالا رفته و در اصطلاح بیشتر کش می آید که شرکت بشیر این ویژگی را به خوبی دارد

ماردینی

شرکت ماردینی

محصولات ماردینی

 

کره ماردینیماردینی

 

 

 

 

 

 

 

 

شرکت مواد غذایی برنالین در سال 1386 به منظور تولید پودر های لبنی با برند تجاری پدم تأسیس گردید .

این مجموعه در ادامه فعالیت خود را در زمینه تولید انواع کره ، پنیر ، خامه و سایر محصولات لبنی با برند تجاری ماردینی توسعه یافت

این شرکت جزو 10 برند برتر لبنیات کشور و خاورمیانه است و شرکت نارین نمایندگی انحصاری ماردینی در مشهد است.

تولید و کنترل کیفی متناسب با بالاترین استانداردهای روز و با استفاده از مواد اولیه سالم و تازه صورت می‌گیرد

کره از شیر و فراورده های پاستوریزه حاصل از آن مانند خامه حاصل می شود که حاوی بیشترین مواد مغذی شیر می باشد.

کره لاکتیکی (کره حاصل از خامه ترش)ماردینی از خامه پاستوریزه گاوی بدون طعم مصنوعی که با استفاده از استارتر کالچر ترش شده است, تهیه می شود.

کره حیوانی حاوی بسیاری از ویتامین های حیاتی مانند E,D,A,K و اسید های چرب ضروری برای سلامت انسان می باشد.

کره با خطر کمتر چاقی همراه است مقالات تغذیه همیشه میگویند و توصیه میشود که محصولات لبنی کم چرب استفاده کنیم بنابراین میتوانیم کلسیم را بدون نیاز به تمام آن چربی ها و کالری های اضافی و بد بدست بیاریم. اما با وجود کالری بالاتر, خوردن محصولات لبنی با چربی زیاد با چاق شدن همراه نیست.

از نظر کیفی و مرغوبیت شرکت ماردینی در سطح بالایی قرار دارد و همیشه کیفیت و بسته بندی به روز در دستور کار این شرکت قرار دارد و به دست مشتری میرساند.

 

انواع محصولات:

 

  1. پنیر پارمسان پودری رستورانی
  2. پنیر دیپ پروسس چدار(ظرفی)
  3. پنیر دیپ پروسس گودا(ظرفی)
  4. پنیر دیپ چدار(100 گرمی)
  5. پنیر دیپ گودا(100 گرمی)
  6. پنیر ورقه ای گودا رستورانی
  7. پنیر ورقه ای پروسس چدار(رستورانی)
  8. پنیر ورقه ای پروسس گودا(ستورانی)
  9. پنیر ورقه ای پروسس گودا(180 گرمی)
  10. کره لاکتیکی آلوفیل(10 گرمی)
  11. کره لاکتیکی آلوفیل(15 گرمی 100 عددی)
  12. کره لاکتیکی آلوفیل(50 گرمی 60 عددی)
  13. کره لاکتیکی آلوفیل(100 گرمی 30 عددی)
  14. کره لاکتیکی آلوفیل(250 گرمی 16 عددی)
  15. کره لاکتیکی ظرفی(10 گرمی 288 عددی)
  16. کره لاکتیکی ظرفی(20 گرمی144 عددی)
  17. کره حیوانی لاکتیکی(5 کیلویی فله)
  18. کره حیوانی لاکتیکی(10 کیلویی فله)

کره حیوانی شامل بسیاری از چربی های اشباع شده سالم و خوب است. هیچ اشتراکی بین چربی های اشباع شده و امراض قلبی وجود ندارد. چربی های اشباع شده باعث افزایش چربی خوب و کلسترول HDL در خون میشود و LDL با تراکم زیاد چربی خیلی بد و کلسترول کم و کم چگال تبدیل میشود که از نظر پزشکی خوب است. علاوه براین کره حاوی چربی هایی با زنجیره های کوتاه و متوسط است که سوخت و سوز آنها متفاوت از سایر چربی هاست. آنها حس سیری پیدا میکنند و میزان سوزاندن چربی را افزایش میدهد.

 

هیچ عشقی خالصانه تر از عشق به غذا وجود ندارد

 

 

 

 

لوگو ساویس

شرکت ساویس

محصولات ساویس

 

ذرت ساویس

صنایع غذایی بهاران پیمان گلستان با نام تجاری ساویس مواد غذایی درجه یک با کیفیت و ارزش غذایی بالا به بازار عرضه کرده‌است. لوبیا سبز منجمد ساویس در بسته بندی 450 گرمی یکی از محصولات ساویس است که طعمی تازه از دل طبیعت را به سفره‌هایمان می‌آورد.

لوبیا سبز برای بیماران قلبی مبتلا به دیابت و بیمارانی که دچار گرفتگی عروق هستند، مفید است. لوبیا سبز منبع غنی از ویتامین A(از نوع بتاکاروتن) و همچنین ویتامین های مختلف می ‌باشد. این ماده مغذی،‌ آنتی اکسیدان هایی مهم هستند که به کاهش رادیکال های آزاد موجود در بدن کمک می ‌کنند. لوبیا سبز به دلیل داشتن ویتامین K و انواعی از پروتئین ها ، ‌ برای ساختن استخوان هایی قوی بسیار مهم است. ویتامین K1، پروتئین استئوکلسین(پروتئینی مهم و غیر کلاژنی در استخوان) را فعال می ‌سازد. این پروتئین مولکول های کلسیم را در استخوان نگه می ‌دارد بنابراین بدون ویتامین K1، میزان استئوکلسین نیز کافی نمی ‌باشد و پروسه معدنی شدن استخوان دچار نقص و تخریب می‌ گردد. و شرکت نارین نمایندگی انحصاری شرکت ساویس در مشهد را در اختیار دارد.کنسرو را شرکت های متفاوتی در کشورمان تولید می کنند و روانه بازار می نمایند. این تولیدی ها انواع گوناگونی از فرآورده های غذایی در در بسته بندی های گوناگونی که شامل قوطی های پلاستیکی، فلزی و شیشه ای می باشد، جای می دهند.
از جمله کنسروهایی که فروش زیادی دارد و در همین حال مورد استقبال بسیاری مصرف کنندگان قرار گرفته اند، می شود به کنسرو ذرت نخود سبز اشاره کرد. این دو محصول اگر چه در بازار زیاد پیدا می شوند؛ ولی پختن و تهیه کردن آن با غذا، زمان زیادی را در بر می گیرد و برای همین است که در بیشتر جاها، آشپزان برای راه افتاده سریع کار، از کنسروهای گوناگون استفاده می کنند.

لوبیا پلو یکی از محبوب‌ترین غذاها در میان خانواده‌های ایرانی است که طعم بی‌نظیری دارد و معمولا همراه با سالاد شیرازی سرو می‌شود. لوبیا سبز اصلی‌ترین ماده غذایی برای این غذای خوشمزه محسوب می‌شود که باید از قبل پاک شده و خرد شود. لوبیا سبز ساویس در بسته‌بندی‌های 450 گرمی تولید و به بازار عرضه شده است. این محصول منجمد بوده و نیم‌پز است. بنابراین برای استفاده از آن کافی است مقدار مورد نیاز از لوبیا سبز را از بسته‌بندی خارج کرده و به غذایتان اضافه کنید. همان‌طور که گفته شد این محصول به صورت خرد شده و نیم‌پز است. بنابراین بهترین انتخاب برای خانم‌هایی است که وقت کافی برای خرد کردن، شستن و پختن لوبیا سبز ندارند این محصولات است

 

محصولات ساویس:

  1. ساویس – باقالا(فله 10 کیلویی)
  2. ساویس – ذرت(فله 10 کیلویی)
  3. ساویس – لوبیا سبز(10 کیلویی)
  4. ساویس – مخلوط سبزیجات(فله 10 کیلویی)
  5. ساویس – نخود فرنگی(فله 10 کیلویی)
  6. ساویس – هویج مکعبی(فله 10 کیلویی)

 

باقالا این ماده غذایی خوش طعم و پرخاصیت را در فصل پاییز کشت میکنند و آن را در بهار برداشت می نمایند. باقلا سبز را به سبب اینکه ماندگار تر شوند و مدت زمان طولانی تری بتوان از آن ها استفاده نمود فریز و یا خشک میکنن.

 

ساختن فیلم مثل غذا خوردن است برخی از غذا ها باید آرام پخته شوند و برخی دیگر باید سرخ شوند

 

 

 

خیارشور

خیارشور

انواع خیارشور

خیارشور

خیارشور ترد و ریز

شرکت نارین نمایندگی انواع خیارشور در مشهد که تولید شده از مواد اولیه مرغوب و تازه است. خیارشور خوب و مصرف آن در کنار غذا هم به بهبود طعم غذا کمک می کند و هم باعث تندرستی افراد می شود. خیارشور یکی از چاشنی های پرکاربرد در کنار غذا می باشد. خیارشور خوب برای خرید علاوه بر قیمت مناسب ویژگی های دیگری هم دارد

مردم در گذشته های دور برای حفظ مواد غذایی به خصوص سبزیجات در برابر پوسیدگی، آنها را در محلول آب و نمک و سرکه قرار می دادند. با این کار می توانستند مدت زمان بیشتری از آنها نگهداری کنند.

خیارشور به دلیل دارا بودن ویتامین k برای سلامتی خون و استخوان نقش اساسی دارد. پزشکان معتقدند ویتامین k برای انعقاد خون و بهبود زخم های بدن لازم و ضروری می باشد.

خیارشور سرشار از آنتی اکسیدان می باشد. مصرف آنتی اکسیدان از بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند. تجمع رادیکال های آزاد در بدن منجر به بروز سرطان می شود.خیارشور یک غذای سرشار از فیبر می باشد

خیاری که برای تولید خیارشور پرکند استفاده می شود ب سفت و ریز می باشد. کیفیت خیارشورهای ریز که آنها را با نام های خیارشور سوپر ویژه و خیارشور ویژه می شناسیم، بهتر از خیارشور های درشت می باشد.

این شرکت ها با استفاده از ماشین آلات و تأسیسات مدرن و پیشرفته، سیستم بسته بندی مجهز و به روز و همچنین با به کارگیری کارشناسان و پرسنل مجرب و با سابقه و تیم مدیریتی قوی نه تنها به بالاترین رتبه بین رقبای داخلی خود نائل گردیده، بلکه توانسته بین رقبای خارجی خود و صادرکنندگان مواد غذایی سهم بسزایی در صادرات مواد غذایی به بازار هایی را که در آنها حضور داشته است.

خیارشور ویژه

انواع محصولات:

pickles-rana

  1. خیارشور دبه ویژه( شیروان)
  2. خیارشور دبه نول(شیروان)
  3. خیارشور دبه درجه یک(شیروان)
  4. خیارشور ویژه شیشه رعنا
  5. خیارشور ممتاز شیشه رعنا
  6. خیارشور دبه ویژه همدان(سورشور)
  7. خیارشور دبه ممتاز همدان درب آبی(سورشور)
  8. خیارشور حلب سوپر ویژه طلایی
  9. خیارشور حلب ویژه مخصوص طلایی
  10. خیارشور ویژه A طلایی
  11. خیارشور حلب درجه یک طلایی
  12. خیارشور حلب نول طلایی
  13. خیارشور حلب ساندویچی طلایی
  14. خیارشور نول دبه کوچک(3 کیلویی)
  15. خیارشور ویژه دبه کوچک(3 کیلویی)

شما نمیتوانید خوب فکر کنید ,خوب عشق بورزید , خوب بخوابید, اگر خوب غذا نخورده باشید

شرکت مهرام

شرکت مهرام

محصولات مهرام

 

 

سس مهرام

 

شرکت مهرام :

شرکت تولیدی مهرام در سال 1349 تأسیس شد
تنوع تولیدات در ابتدا به شش نوع محصول خلاصه می‌شود ، در میان آن ها سس مایونز توانست جایگاه ارزنده‌ای را در کشور به دست آورد .

مهرام به‌مرور زمان و طی سالیان طولانی فعالیت، سبد کالایی خود را گسترده‌تر کرده و تعداد محصولات تولیدشده در مهرام هم‌اکنون بالغ بر 72 نوع است

گروه تولیدی مهرام با تولید و ارایه‌ی محصولات با کیفیت و مطابق با استانداردهای روز دنیا همواره در پی رعایت اصول مشتری‌مداری بوده که استقبال عموم مردم و رضایت‌مندی آنان، نشان‌دهنده‌ی موفقیت در اجرای این استراتژی است. این نام  در ایران و جهان شناخته شده است . شرکت نارین نمایندگی انحصاری سس مهرام در مشهد با سابقه حدود 20 ساله است

 

محصولات مهرام :

 

  1. سس مایونز تکنفره
  2. سس مایونز چیلی تکنفره
  3. سس سالسا تکنفره
  4. سس فرانسوی تکنفره
  5. سس کچاب تکنفره
  6. سس کچاب تند تکنفره
  7. سس هزار جزیره تک نفره
  8. سس رنج تکنفره
  9. سس سزار تک نفره
  10. سس دبه خردل ملایم (8 کیلویی)
  11. سس دبه رنچ (8 کیلویی)
  12. سس دبه سالسا (9 کیلویی)
  13. سس دبه مایونز تند (8 کیلویی)
  14. سس دبه کچاب تند(3 کیلویی)
  15. سس دبه مایونز مخصوص (8 کیلویی)
  16. سس مایونز پرچرب دبه (8 کیلویی)
  17. سس کچاب دبه (9 کیلویی)
  18. سس دبه هزار جزیره (8 کیلویی)
  19. سس فرانسوی دبه (8 کیلویی)
  20. سس دبه سالسا (3 کیلویی)
  21. سس دبه سالسا (9 کیلویی)
  22. سس دبه کچاب هالیپینو (3 کیلویی)
  23. سس خردل ملایم بطری (300 گرمی)
  24. سس فلیفیا تند سبر (60 گرمی شیشه)
  25. سس فلیفیا تند قرمز (60 گرمی شیشه)
  26. سس دبه خردل ملایم (3 کیلویی)
  27. سس دبه باربیکیو (3 کیلویی)
  28. سس باربیکیو دبه(9 کیلویی)
  29. سس هالیپینو (3 کیلویی)
  30. سس دبه تای (3 کیلویی)
  31. سس دبه تای(9 کیلویی)
  32. سس دبه کوکتل(8 کیلویی)
  33. سس دبه مایونز چیلی (3 کیلویی)
  34. ترشی شیشه هالوپینو(1500 گرمی)
  35. زیتون درشت با هسته(رستورانی 1500 گرمی)

 

 

 

 

 

 

 

 dressing mahram

 

 

خواص سس مایونز :

  1. حفظ سلامت مو
  2. درمان پوست
  3. حفظ سلامت قلب
  4. حفظ نرمی پوست
  5. حفظ سلامت ریه
  6. کنترل قند خون
  7. کاهش خطرحمله قلبی
  8. کاهش خطرسکته
  9. درمان التهاب روده
  10. درمان افسردگی
  11. کمک به جذب مواد مغذی
  12. کمک به گردش خون

سس مایونز یا هر چیز دیگری که انسان را نکشد غذا را خوشمزه تر میکند

رعنا

شرکت رعنا

سس رعنا

رعنا

 

 

 

شرکت نارین نمایندگی انحصاری سس رعنا در مشهد که با سابقه بسیار زیاد در حرفه خود و یکی از برند های خاص و صاحب سبک است و جایگاه ارزنده ای در کشور برای خود دارد

رعنا سالهاست که با کیفیت مثال زدنی و البته حفظش همراه و منتخب خانواده هاست و با مواد اولیه بسیار مرغوب در اختیار فروشگاه ها قرار میگیرد

سس های رعنا به عنوان چاشنی غذایی خوشمزه جزو اولین مواردی است که در سبد خرید بسیاری از افراد قرار میگیرد و انواع سس های رعنا طرفدار های خودش را دارد با نگاه سطحی میتوان دریافت که این چاشنی به لحاظ تغذیه ای از ارزش خوبی برخوردار است که در هر 200 گرم سس حدود 400 کیلوکالری انرژی وجود دارد

در سس ها ماده مغذی به نام سلنیوم وجود دارد که در سس خردل رعنا وجود دارد که خاصیت ضد التهابی دارد و به کاهش شدت آسم کمک شایانی میکند

رعنا

انواع محصولات رعنا:

  1. سس تک نفره مایونز
  2. سس تک نفره مایونز تند
  3. سس تک نفره مایونز کم چرب
  4. سس تک نفره فرانسوی
  5. سس تک نفره هزار جزیره
  6. سس تک نفره کچاب
  7. سس تک نفره کچاب تند
  8. سس سیر تک نفره
  9. سس پمپی فرانسوی
  10. سس پمپی مایونز کم چرب
  11. سس پمپی مایونز سیر
  12. سس پمپی مایونز (420 گرمی)
  13. سس پمپی هزار جزیره
  14. سس دبه کچاب(3.5 کیلویی)
  15. سس دبه کچاب(8.7 کیلویی)
  16. سس دبه مایونز(3 کیلویی)
  17. سس دبه مایونز(7.7کیلویی)
  18. سس دبه مایونز کم چرب(3 کیلویی)
  19. سس کچاب تند عروسکی(530 گرمی)
  20. سس کچاب عروسکی(20 عددی)
  21. سس کچاب کتابی(530 گرمی)
  22. سس کچاب کنابی تند(530 گرمی)
  23. سس مایونز شیشه(1300 گرمی)
  24. سس مایونز شیشه(240 گرمی)
  25. سس مایونز شیشه(430 گرمی)
  26. سس مایونرز شیشه(900 گرمی)
  27. کنسرو مخلوط سبزیجات
  28. کنسرو ذرت
  29. کنسرو رب(420 گرمی)
  30. کنسرو رب( 5کیلویی)
  31. کنسرو رب در پوش دار
  32. کنسرو رب کلیددار(800 گرمی)
  33. کنسرو لوبیا چیتی
  34. کنسرو لوبیا چیتی آسان باز شو
  35. کنسرو لوبیا و قارچ
  36. کنسرو نخود فرنگی
  37. کنسرو نخود فرنگی * آسان باز شو*
  38. خیار شور ویژه شیشه
  39. خیارشور ممتاز شیشه

غذا خوردن یک نوع لذت است که با طعم دهنده ها آرامش میدهد

فلافل

فلافل پوژن

پوژن

 

فلافل پوژن

 

شرکت نارین نمایندگی فلافل و انواع محصولات در مشهد است.فلافل آماده 900 گرمی که به صورت بسته بندی شده و کاملا بهداشتی است حدود 60 فلافل در بسته بندی آن وجود دارد و 6 ماه ماندگاری به خاطر کیفیت بالای آن است

کلمه فِلافِل برگرفته از کلمه (فلفل) است . این کلمه گسترش پیدا کرده و در زبان های دیگر از جمله زبان فارسی استفاده شده است. اما کلمه فلافل در اصل به معنی گلوله نخود می باشد

این شرکت یکی از برند های مطرح در تولید فلافل است و در ترد بودن و کیفیت آن بسیار تلاش شده تا جنس خوب به دست مشتریان برسد

فلافل

محصول آن:

  1. پوژن – فلافل
  2. فلافل 900 گرمی (نگارین)
  3. پوژن – فلافل 400 گرمی
  4. پوژن – فلافل جدید

فلافل :

غذاهای خیابانی یکی از هیجان انگیزترین چیزهایی هستند که وقتی بیرون هستیم – حتی زمانی که به خارج از کشور رفته باشیم – توجه ما را جلب می‌کنند. وقتی احساس گرسنگی می‌کنید و غذای کافی به همراه ندارید، غذای خیابانی می‌تواند شما را نجات دهد. و اگر شانس دیدن خاور میانه را داشته باشید، با یکی از غذاهای خیابانی آن‌ها به نام فلافل آشنا می‌شوید که نمی‌توان از آن گذشت. فلافل در واقع یک توپک یا دونات سرخ شده است که از نخود یا باقلای چرخ کرده – یا هر دوی آن‌ها- تهیه می‌شود. این غذای خیابانی خوشمزه، خواصی برای سلامتی دارد که با خوردن آن از آن‌ها بهره‌مند می‌شوید.

فلافل چیست :

فلافل، توپک یا دونات سرخ کرده است که از نخود یا باقلای چرخ کرده – یا هردوی آن‌ها- تهیه می‌شود. فلافل را می‌توان به تنهایی خورد یا این‌که با ساندویچ ترکیب کرد. فلافل معمولا با نان پیتا که مانند یک پاکت است خورده می‌شود و یا این‌که آن را در نان نازکی به نام نان تابون می‌پیچند. فلافل را با سالاد، شور سبزیجات، سس تند یا سس‌هایی که پایه ارده دارند می‌خورند. فلافل به عنوان میان وعده یا مزه ( پیش‌غذا) نیز مصرف می‌شود.

خواص فلافل برای سلامتی :

1. سیر کننده سریع

زمانی که فلافل می‌خورید، ۱۳۹۳ کیلوژول یا ۳۳۳ کیلو کالری دریافت می‌کنید. این برای افرادی که می‌خواهند قدم بزنند و در مسیر چیزی بخورند، خاصیت خوبی است. می‌توانید از روزتان لذت ببرید و صدای قار و قور شکم خود را نشنوید.

۲. منبع پروتئین

این غذای نرم و کوچک، ۱۳.۳۱ گرم پروتئین دارد و برای افرادی که به پروتئین حساس هستند مفید است. با خوردن فلافل می‌توانید به شکلی بی‌خطر و خوشمزه، پروتئین دریافت کنید. آن را با سبزیجات مورد علاقه خود ترکیب کرده و لذت ببرید

۳. بینایی خوب

فلافل به دلیل داشتن ویتامین A، خوراکی خوبی برای تقویت بینایی است. ویتامین A، یکی از ویتامین‌های مورد نیاز چشم بوده و در رفع تباهی لکه زرد و آب مروارید موثر است. این ویتامین به بینایی شما در مکان‌های کم‌نور کمک می‌کند.

۴. منبع ویتامین B

ویتامین B به عنوان یک ماده انرژی دهنده شناخته می‌شود و فلافل حاوی این ویتامین است. فلافل با داشتن انواع ویتامین B به حفظ انرژی در طول روز کمک می‌کند. وقتی فلافل باشد، دیگر به مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا نیازی نیست

۵. استخوان‌های قوی

فلافل به دلیل داشتن کلسیم، برای ساخت استخوان‌های قوی و محافظت از آن‌ها عالی است. این خبر خوبی برای وگان‌ها نیز هست. حالا شما منبع کلسیم وگان خود را دارید! کلسیم برای محافظت از ما در برابر سرطان، دیابت و فشار خون بالا نیز مفید است.

۶. گردش خون سالم

فلافل حاوی آهن است که به گردش خون مناسب کمک می‌کند. و البته در مهار بیماری‌های مربوط به خون نیز موثر خواهد بود. فلافل، میان وعده‌ای سالم و خوشمزه برای همه افراد است

۷. کاهش استرس

روز سختی داشته‌اید و به دنبال آرامش هستید؟ فلافل راه خوبی برای کاهش استرس است چرا که منیزیم دارد. محققان دریافتند که منیزیم می‌تواند سفتی ماهیچه‌ها و اعصاب را کاهش دهد.

۸. ریه سالم

منگنز از سلامت ریه و دستگاه تنفسی محافظت می‌کند و در فلافل یافت می‌شود. فلافل، میان وعده خوبی برای کودکان نیز هست. بنابراین از میان وعده خود لذت ببرید و با تمام مشکلات تنفسی خداحافظی کنید!

۹. سم‌زدایی بدن

فلافل حاوی مواد مفید زیادی است که یکی از آن‌ها فسفر است. فسفر به دفع عناصر مضر از بدن کمک می‌کند.

۱۰. دستگاه عصبی سالم

با مصرف فلافل، پتاسیم مورد نیاز بدن را در مقادیر کافی دریافت می‌کنید. فلافل به دلیل داشتن پتاسیم برای بهبود دستگاه عصبی مفید است. این ماده به عملکرد ماهیچه‌ها و خسته نشدن سریع کمک می‌کند.

۱۱. تعادل مایعات بدن

بدن ما برای حفظ تعادل مایعات به سدیم کافی نیاز دارد. با مصرف فلافل، سدیم مورد نیاز بدن تامین می‌شود. فلافل برای منطقه گرم و مرطوبی مانند خاور میانه، میان وعده‌ای مناسب است.

۱۲. تقویت سیستم ایمنی

فلافل به دلیل داشتن زینک، برای تقویت سیستم ایمنی مناسب است. این میان وعده، خواص زیادی برای بدن دارد. می‌توانید آن را در کنار افرادی که دوست دارید بخورید و لذت ببرید!

۱۳. منبع فیبر

فیبر یکی از مواد مهم و مورد نیاز بدن است. فیبر در هضم بهتر غذا به بدن کمک می‌کند. با خوردن این میان وعده، مقدار مناسبی از فیبر مورد نیاز بدن تامین می‌شود.

۱۴. منبع چربی سالم

زمانی که این میان وعده را با نان پیتا می‌خورید، چربی سالم و مورد نیاز بدن را دریافت می‌کنید. نگران چربی بد نباشید زیرا این خوراکی فقط چربی سالم دارد. هر وقت و هر جا که بخواهید می‌توانید از این خوراکی سالم لذت ببرید

۱۵. بدون قند

افرادی که با مشکل قند خون دست و پنجه نرم می‌کنند، نگران خوردن این میان وعده نباشند زیرا ثابت شده است که فلافل هیچ قندی ندارد. بنابراین می‌توانید با خیال راحت از خوردن آن لذت ببرید.

۱۶. جلوگیری از سرطان سینه

سرطان سینه در زنان، یکی از سرطان‌های کشنده محسوب می‌شود اما جای نگرانی نیست. فلافل تهیه شده از نخود می‌تواند به جلوگیری از سرطان و گرگرفتگی‌های دوران یائسگی کمک کند. همچنین، در برابر پوکی استخوان نیز از بدن محافظت می‌کند زیرا دارای آنتی اکسیدان‌هایی به نام ساپونین است که در نخود یافت می‌شوند.

۱۷. کاهش کلسترول

فیبر فقط برای شکم و معده مفید نیست بلکه کلسترول بدن را نیز کاهش می‌دهد. این ماده را روزانه و در مقادیر مناسب مصرف کرده و برای همیشه با کلسترول خداحافظی کنید.

۱۸. رژیم غذایی سالم

چون فلافل دارای فیبر بوده و چربی بد ندارد، خوراکی عالی برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند محسوب می‌شود. آن را در ساندویچ خود بگذارید و به عنوان یک ناهار عالی در مدرسه یا محل کار میل کنید.

۱۹. قلب سالم

چون با خوردن فلافل، گردش خون مناسبی خواهید داشت، بنابراین قلبی سالم نیز به دست خواهید آورد. هنگام خوردن این خوراکی، نگران نباشید زیرا سلامت قلب شما تضمین خواهد شد!

۲۰. رژیم غذایی عالی برای گیاه‌خواران

افرادی که گوشت مصرف نمی‌کنند می‌توانند پروتئین مورد نیاز خود را از فلافل دریافت کنند. همان‌گونه که در بالا گفته شد این خوراکی مقدار مناسبی پروتئین دارد و غذایی عالی برای افراد گیاه‌خوار و وگان محسوب می‌شود.

با این‌که فلافل خواص زیادی برای بدن دارد اما باید بدانید که یک غذای سرخ کردنی است و می‌تواند مضراتی نیز داشته باشد. مثلا مقدار روغنی که برای سرخ کردن آن به کار می‌رود – در صورت مصرف زیاد – می‌تواند تاثیری منفی بر سلامتی بگذارد. می‌توانید آن را در فر تهیه کرده و یا این‌که در مقادیر مناسب مصرف کنید.

این‌ها ۲۰ خاصیت فلافل برای سلامتی هستند. امیدواریم این اطلاعات برای شما مفید بوده باشد.

 

هنگامی که کلمات ناکافی هستند غذا نماد عشق است

 

 

 

 

شرکت نان آوران

شرکت نان آوران (9595)

نان آوران

 

 

 

خمیر یوفکا

 

 

 

 

 

 

 

مجتمع نان آوران با نام تجاری 9595 یکی از تولید کنندگان مهم نان صنعتی واقع در استان البرز میباشد که در سال 1379 تاسیس شد در طول دوران رشد پرشتاب خود توانسته از یک واحد کوچک تولیدی به مجموعه ای توانمند در زمینه تولید انواع نان های نیمه آماده پیتزا، یوفکا، خمیر پیراشکی و تولید تخصصی انواع پنیر پیتزا تبدیل شود . شرکت نارین نمایندگی انحصاری شرکت نان آوران است و اولین تولیدکننده پنیر پیتزای بدون چربی و بدون نمک در جهان است.

از خمیر یوفکا در تهیه انواع زیادی از غذاهای فینگر فودی نیز استفاده می شود و بیشتر با انواع غذاهای ترکی نیز خمیر یوفکا دیده شده است. استفاده از خمیر یوفکا در اغلب شیرینی هایی همچون ناپلئونی و شیرینی هایی به نام گیس بافت نیز استفاده میشود. خمیر یوفکا معمولا به دو شکل مستطیلی و مثلثی نیز می باشد.

خمیر یوفکا یک نوع خمیر هزار لا می باشد که بسیار نازک و لطیف می باشد. خمیری است که اصلا نیازی به پف کردن ندارد و در تهیه آن از بیکینگ پودر و یا جوش شیرین استفاده نمیشود.خمیر یوفکا ، خمیری نازک ترد و بسیار پر کار برد در آشپزی ترکیه به حساب می آید. از خمیر یوفکا برای تهیه انواع باقلوا های ترکی و.. استفاده کرد. این خمیر بسیار ترد مورد استقبال کشور های آسیایی قرار گرفته و در بعضی نقاط این خمیر را به خمیر فیلو می شناسند.

خمیر یوفکا جزو نان و خمیر میباشدیوفکا یک خمیر نازک است که در غذاهای ترکیه ای استفاده می شود.معروف ترین غذای ترکیه ای که با “خمیر یوفکا” درست می کنند ، بورک است

 

محصولات نان آوران :

  1. خمیر یوفکا مستطیلی
  2. خمیر یوفکا مثلثی

yufka

خمیر یوفکا چیست؟

از خمیرهای محبوب و مورد استفاده برای تهیه انواع شیرینی‌جات مثل باقلوا ترکی، انواع پیش‌غذاها مانند سمبوسه و پیراشکی مرغ و بورک، یوفکا (Yufka) و فیلو (Philo/Filo) هستند.

خمیرهای “یوفکا” و “فیلو” خمیرهای بسیار نازک و تُردی هستند که بدون مایه خمیر و مواد پف دهنده تهیه شده و در تهیه آن از مایه خمیر یا بیکینگ پودر استفاده نمی‌شود. معمولا در استفاده از این دو نوع خمیر، (برای تهیه هر نوع دسر یا انواع شیرینی) داخل این خمیرها را با مواد مختلف پُر می‌کنند و در روغن یا فر سرخ می‌کنند؛ البته باید اشاره کرد که گاهی هم به صورت بخارپز می‌توان از این دو نوع خمیر استفاده کرد.

 

خمیر یوفکا 9595 ( نان آوران ) :

یکی از بهترین و با کیفیت ترین خمیر های یوفکا را در ایران است
که با بهترین کیفیت و بهترین ابزار ها و تکنولوژی های روز جهان کار می‌کند و همه استاندارد های جهانی را رعایت می‌کند

 

yufka

 

غذا نشانه عشق و علاقه ای است که شما با آشپزی و خوردن آن را احساس میکنید

 

شرکت مطهر

شرکت مطهر

مطهر

 

 

سوسیس کالباس مطهر

 

 

 

 

شرکت فرآورده های گوشتی مطهر در سال ۱۳۸۴ فعالیت خود را در زمینه ی تولید انواع سوسیس و کالباس با نام تجاری پاتریس شروع نمود . شرکت نارین هم تنها نماینده انحصاری شرکت مطهر در مشهد ک شرکت نارین با بیش از 20 سال سابقه در پخش مواد غذای پروتئینی باسابقه ترین و بهترین در مشهد است .این شرکت هم اکنون با استفاده از نیروهای مجرب و متخصص در رشته های صنایع غذایی و پروتئینی فعالیت میکند.

در این شرکت، راه‌اندازی خط تولید مجهز به پیشرفته‌ترین و با کیفیت‌ترین ماشین‌آلات موجود در ایران می‌باشد. بهترین مواد اولیه گرم و به تاریخ روز پس از طی کردن مراحل مختلف کیفی وارد خط تولید شده و پس از طی کردن مراحل مختلف بسته بندی جهت استفاده در خدمت فروشنده قرار میگیرد.

در همان اوایل موفق به کسب علامت استاندارد برای محصولات خود گردید ، با وجوداینکه سالیان درازی از شروع به کار این شرکت نمی گذرد توانسته اند عناوین و رتبه های قابل قبولی از مراجع ذیصلاح در زمینه تولید سوسیس و کالباس کسب کنند .مسئول فنی و مدیر کنترل کیفیت این شرکت با کمک سایر پرسنل کارآمد و تحصیل کرده از جمله کارشناسان آزمایشگاه و تولید، بر فرآوری محصولات مطابق با ضوابط و دستور العمل ها و استاندارد های ملی نظارت کامل دارند.

اساس این شرکت بر کیفیت و تولید انبوه و استفاده از مواد اولیه بسیار مرغوب است.

انواع محصولات شرکت مطهر :

  1. مارتادلا ساده 40%
  2. کالباس خشک گرد 60%
  3. کالباس خشک قالبی ویژه 60%
  4. کالباس خشک ممتاز پرسی طلایی 60%
  5. کالباس خشک دانمار کی
  6. کالباس قارچ مرغ 55%
  7. ژامبون مرغ مخصوص60
  8. کالباس مرغ ممتاز 70%
  9. کالباس پپرونی 70%
  10. ژامبون کرات 70%
  11. ژامبون پرسی گوشت 70%
  12. ژامبون گوشت پرسی پسته دار 70%
  13. ژامبون پرسی پسته دار 80%
  14. زامبون مرغ 90%
  15. ژامبون پرسی گوشت 90%
  16. ژامیون گوشت پسته دار 90%
  17. ژامبون تنوری گوشت 90%
  18. سوسیس المانی قرمز 40%
  19. سوسیس المانی طلایی 40%
  20. کوکتل 55%
  21. کوکتل ویژه 55%
  22. کوکتل ویزه 85%
  23. کوکتل ممتاز 80%
  24. هات داگ ویژه 55%
  25. هات داگ پنیری70%
  26. هات داگ ممتاز70%
  27. هات داگ ممتاز 85%

 

 

کالباس ژامبون

کالباس ژامبون

 

ژامبون چیست؟

یکی از پر طرفدارترین فرآورده های گوشتی و محصولات پروتئینی ژامبون نام دارد. به طور کلی در ایران به تمامی کالباس هایی که در آن ها بیشتر از هفتاد درصد گوشت وجود داشته باشد ژامبون می گویند. برای تهیه ژامبون ها از گوشت قسمت ران برخی از حیوانات (گوساله ، گوسفند و مرغ) استفاده می کنند.

ژامبون گوشت چیست؟

ژامبون گوشت یکی از انواع مختلف ژامبون است که عطر و طعم فوق العاده ای دارد. با استفاده از ژامبون می توانید غذاهای مختلفی را درست کنید و وعده های غذایی خود را متنوع تر کنید. انواع ساندویچ، اسنک، پیتزا، پیراشکی، سالاد و … را می توانید با طعم های مختلف ژامبون تهیه کنید و از طعم فوق العاده این غذاها لذت ببرید.

 

انواع ژامبون ها :

1-ژامبون مرغ
2-ژامبون گوشت گوساله
3-ژامبون گوشت گوسفندی
4-ژامبون بوقلمون
5-ژامبون بیکن
6-ژامبون پپرونی
7-ژامبون مرغ و قارچ
8-و ….

طریقه مصرف ژامبون گوشت ( گوساله _ گوسفندی _ مرغ)

با استفاده از ژامبون می توانید غذاهای بسیار مختلفی تهیه کنید. برای مثال می توانید در تهیه سالاد الویه، سالاد ماکارونی، سالاد اندونزی و انواع مختلف سالادها از ژامبون خرد شده استفاده کنید. همچنین می توانید با استفاده از ژامبون، پیراشکی ژامبون یا اسنک های خوشمزه ای را تهیه کنید.

پیتزا، ساندویچ، انواع فینگر فود و … نیز با استفاده از ژامبون خوش طعم و لذیذ خواهند شد.

ham motahar

مواد تشکیل دهنده ژامبون گوشت( گوساله _ گوسفندی _ مرغ) :

1-گوشت ( گوساله _ گوسفندی _ مرغ)

2-تخم مرغ

3-تخم مرغ

4-فلفل سیاه

5-پودر سیر

6-پودر تخم رازیانه

7-پودر زنجبیل

8-پودر تخم شنبلیله

9-پودر نشاسته

10-روغن مایع

11-فلفل قرمز

12-هویج

13-قارچ

14-پسته

15- مواد نگهدارنده

غذا بخورید تا زندگی کنید اما زندگی نکنید تا غذا بخورید